Dessert vegan

Dessert vegan : la panna cotta aux coulis de fruits rouges

Réaliser un dessert sans œufs et sans lactose est tout à fait possible grâce à cette panna cotta gourmande. Plus légère que la version originale italienne qui est à base de crème, les amoureux des desserts pourront facilement réaliser cette recette que j’ai testée à plusieurs reprises. Les assiettes sur la photo ont été prises…

Posture de l'arc

Dhanurasâna, la posture de l’arc

Comment la travailler ? Dhanurasâna est une posture travaillant sur la sangle abdominal et la colonne vertébrale. Le regard pointé vers l’infini, la maîtrise de l’arc symbolise votre puissance, la posture révèle votre connaissance intérieure lorsqu’on atteint la cible. Symboliquement, on y trouve une relation avec l’arc de Shiva. D’un point de vue subtil, elle…

Yoga Sutra

Mes livres

  LES YOGA-SÛTRAS En 195 aphorismes, les Yoga-Sûtras de Patanjali codifient l’enseignement d’une pratique traditionnelle plusieurs fois millénaire. C’est l’esprit même du Yoga qui se trouve ici décrit, résumé en une série de remarques lapidaires et lumineuses. Vrai traité de connaissance de soi, cet ouvrage est l’un des textes majeurs de l’humanité.  Retrouvez-le ici.  …

Hatha

Le Hatha

Le Hatha Yoga reste la forme la plus connue du Yoga en occident. Hatha (हठ) signifie vigueur, effort. Plus traditionnel, le cours démarre généralement avec des salutations au soleil, les Surya Namaskar. Moins dynamique que Vinyasa, il n’en demeure pas moins puissant, du fait du maintien des postures plus longues. Pendant le cours, on y…